Menù stagionali

MenĂ¹ Autunno

Antipasti

  • Affettato della casa con giardiniera
  • Tortino di spinaci con crema al formaggio
  • polenta con funghi trifolati e scaglie di grana
  • Insalatina autunnale
  • Antipasto misto
  • Caponata calda con profumi di basico, timo , erba cipollina e crostini

Primi Piatti

  • Risotto Carnaroli alla zucca con taleggio e amaretti
  • zuppa di cipolle
  • Casoncelli ripieni di carne al burro e salvia
  • Lasagna con crema di ceci, melanzana stufata e pancetta croccante
  • Tagliatelle fresche ai funghi porcini

Secondi Piatti

  • Fiorentina di manzo
  • Tagliata di manzo con misticanza fresca
  • Filetto di manzo al gorgonzola con polenta
  • arrosto di vitello alle castagne con polenta
  • Manzo all'olio di Rovato con polenta
  • Selezione di formaggi con marmellate
  • Pancia ripiena con prugne al forno

Contorni

Dessert