Menù stagionali

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Menù Pasqua

Antipasti

  • Affettato della casa con giardiniera
  • Zucca grigliata con spinaci e cialda al parmigiano
  • Insalatina di puntarelle
  • Lumachine al bacon con polenta
  • Frittelle di ricotta e tonno in salsa di yogurt
  • Pan bruschetta con burrata, caviale di melanzane e rucola fritta

Primi Piatti

  • Risotto alla rapa rossa con nocciole tostate, germogli di sakura e pancetta croccante
  • Uovo in pasta al burro fuso e salvia

Secondi Piatti

  • Coscia d'agnello ripiena al forno al forno con patate e polenta
  • Filetto di maiale con riduzione al porto e pioppini
  • Straccetti di manzo aromatizzati con salsa allo zabaione salato

Contorni

Dessert

  • Sorpresa pasquale
  • Acqua, vino della casa e caffè EURO 50,00 a persona