Menù stagionali
Menù Natale
Antipasti
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Affettato della casa con giardiniera
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Insalatina di puntarelle
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Crostone di pane ai cereali con friggione
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Bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo
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Girelle di zucchine e porro con prosciutto e formaggio
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Frittella di ricotta e tonno con insalatina di cavolo cappuccio marinato
Primi Piatti
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Risotto alla zucca stufata, cremoso ai formaggi della valle e porcino croccante
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Crespella con farina di riso ripiena di radicchio e caprino gratinata con pancetta e mandorle
Secondi Piatti
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Arrotolato di vitello farcito con prugne e frutta secca al rosmarino e vino bianco con patate e polenta
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Straccetti di manzo aromatizzati con chips di formaggio
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Cotechino nostrano con lenticchia in umido
Contorni
Dessert
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Sorpresa Natalizia
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acqua vino caffe - prezzo a persona € 50,00
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