Menù stagionali

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Menù Natale

Antipasti

  • Affettato della casa con giardiniera
  • Insalatina di puntarelle
  • Crostone di pane ai cereali con friggione
  • Bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo
  • Girelle di zucchine e porro con prosciutto e formaggio
  • Frittella di ricotta e tonno con insalatina di cavolo cappuccio marinato

Primi Piatti

  • Risotto alla zucca stufata, cremoso ai formaggi della valle e porcino croccante
  • Crespella con farina di riso ripiena di radicchio e caprino gratinata con pancetta e mandorle

Secondi Piatti

  • Arrotolato di vitello farcito con prugne e frutta secca al rosmarino e vino bianco con patate e polenta
  • Straccetti di manzo aromatizzati con chips di formaggio
  • Cotechino nostrano con lenticchia in umido

Contorni

Dessert

  • Sorpresa Natalizia
  • acqua vino caffe - prezzo a persona € 50,00