Menù stagionali

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Menù Natale

Antipasti

  • Affettato della casa con giardiniera
  • Insalatina di puntarelle
  • Carpaccio di carne salata con cips di carote e barbabietola
  • bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo
  • Torta di pasta briseè con porro e taleggio
  • Voul-au-vent con crema calda di cannellini e lumache al bacon

Primi Piatti

  • Risotto alla zucca stufata, granella di amaretti e gocce di aceto balsamico
  • Gnocchi di castagne con ragù di anatra , porcini e ceci croccanti

Secondi Piatti

  • Giambonetti di pollo ripieni di noci e prugne con patate e polenta
  • straccetti di manzo con rucola e scaglie di grana
  • cotechino nostrano con lenticchia

Contorni

Dessert

  • Torta di rose con crema calda allo zabaione
  • acqua vino caffe - prezzo a persona € 50,00