Serate a tema

FERRAGOSTO 2023

AFFETTATO CON GIARDINIERA----CARPACCIO DI ZUCCHINE, FRUTTA SECCA E PESCHE -----INSALATA DI COTECHINO CON SEDANO,RADICCHIO E MELOGRANO----SCRIGNO DI PASTA FILLO FARCITO CON TOMINO E EMARMELLATA DI CIPOLLE---BRUSCHETTA DI BURRATA ,POMODORI CONFIT E BASILICO

RISOTTO CON ZUCCHINE TRIFOLATE E PANCETTA 
RAVIOLI RIPIENI CON BRASATO AL BURRO FUSO E SALVIA

TAGLIATA DI MANZO MARINATA AI QUATTRO PEPI CON FOGLIOLINE DI RUCOLA, PETALI DI GRANA E PATATE AL FORNO

DOLCE A SCELTA

ACQUA-VINO DELLA CASA-CAFFE'

€ 35,00 

NATALE 2023

ANTIPASTO:   Affettato della casa con giardiniera
                           Insalatina di puntarelle, arance e finocchi
                           Sformato caldo alle verza
                           .....E che pera
                           Bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo 
                           Millefoglie di polenta , crema di cotechino, radicchio e raspadura

PRIMI PIATTI: Risotto  con zucca, finferli croccanti e gocce di robiola
                        Gnocchi di barbabietola con crema di pecorino, salsiccia e petali di rucola

SECONDI PIATTI:  Cappone disossato ripieno al forno con patate e polenta
                                 Cotechino nostrano con lenticchie in umido

DESSERT: Millefoglie con zabaione e frutti di bosco

ACQUA   VINO DELLA CASA   CAFFE'

€ 55,00 a persona