Serate a tema
FERRAGOSTO 2023
AFFETTATO CON GIARDINIERA----CARPACCIO DI ZUCCHINE, FRUTTA SECCA E PESCHE -----INSALATA DI COTECHINO CON SEDANO,RADICCHIO E MELOGRANO----SCRIGNO DI PASTA FILLO FARCITO CON TOMINO E EMARMELLATA DI CIPOLLE---BRUSCHETTA DI BURRATA ,POMODORI CONFIT E BASILICORISOTTO CON ZUCCHINE TRIFOLATE E PANCETTA
RAVIOLI RIPIENI CON BRASATO AL BURRO FUSO E SALVIA
TAGLIATA DI MANZO MARINATA AI QUATTRO PEPI CON FOGLIOLINE DI RUCOLA, PETALI DI GRANA E PATATE AL FORNO
DOLCE A SCELTA
ACQUA-VINO DELLA CASA-CAFFE'
€ 35,00
NATALE 2023
ANTIPASTO: Affettato della casa con giardinieraInsalatina di puntarelle, arance e finocchi
Sformato caldo alle verza
.....E che pera
Bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo
Millefoglie di polenta , crema di cotechino, radicchio e raspadura
PRIMI PIATTI: Risotto con zucca, finferli croccanti e gocce di robiola
Gnocchi di barbabietola con crema di pecorino, salsiccia e petali di rucola
SECONDI PIATTI: Cappone disossato ripieno al forno con patate e polenta
Cotechino nostrano con lenticchie in umido
DESSERT: Millefoglie con zabaione e frutti di bosco
ACQUA VINO DELLA CASA CAFFE'
€ 55,00 a persona