Serate a tema

CAPODANNO 2018

ANTIPASTO: Affettato della casa con giardiniera
                         polenta lardo e gorgonzola
                         Insalata di polipo 
                         Soufflè di carciofi con cialda di parmigiano
                         Tagliata di spada marinato con agrumi e finocchio
                         Insalatina invernale
                         

PRIMI PIATTI: Risotto con salsiccia, radicchio e vino rosso
                           Ravioloni ripieni di chianina e cardoncello in salsa di crema di latte e pistacchi


SECONDI PIATTI: Stracetti si manzo con rucola e grana 
                                 Rose di cernia al vino bianco con verdurine croccanti

DOLCE: Tiramisù scomposto con canditi e spolverata di cacao 

ACQUA  VINO DELL CASA  CAFFE'

€ 70,00 a persona 

MENU FRITTO

SETTEMBRE 2017
VEBERDI 22 SERA 
SABATO 23 SERA
DOMENICA 24 PRANZO

Antipasto misto di pesce

 Gran fritto misto con verdure in pastella

 Dolce a scelta

 Acqua, Vino della casa, Caffè

 €  25,00 

NATALE 2018

ANTIPASTO:   Affettato della casa con giardiniera
                           Insalatina di puntarelle
                           Sarde in saor 
                           Polpette di ricotta e tonno con finocchi marinati alle arance
                           Bocconcino di polenta mantecata al gorgonzola e lardo 
                           Crema di burrata con pomodori confit e pane carasau 

PRIMI PIATTI: Risotto  con chiodini trifolati e scaglie di Bagos
                        Ravioloni di Castelmagno e polenta con salvia e pancetta croccante  

SECONDI PIATTI: Coniglio disossato  ripieno alle castagne con rosmarino  cotto al forno con polenta e patate
                                 Straccetti di manzo con rucola e scaglie di grana
                                 Cotechino nostrano con lenticchie

DESSERT: Crema di latte con frutti caramellati , foglie di menta e spumiglie

ACQUA   VINO DELLA CASA   CAFFE'

€ 45,00 a persona