Menù di Pasqua

Antipasti

• Affettati della casa con giardiniera
• Insalata di carciofi, asparagi, finocchi 
• Lumache al bacon
• Torta di pasta fillo di spinaci e di erbette con formaggio di montagna
• Crostini di polenta con crema di fave e cialda di pecorino
• Tartelletta con biete e pere

Primi piatti

• Risotto con crema di asparagi zucchine trifolate e granella di mandorle tostate
• Crespella di porro e cavolo nero gratinata con pomodori confit

Secondi piatti

• Capretto al forno con patate e polenta
• Filetto di maiale con zabaione salato e punte di asparagi

Dessert

• Torta di pesche e amarene
• Acqua, vino della casa e caffèEURO 55,00 a persona