Antipasti
- Affettato della casa con giardiniera
- Tortino di erbette in crema di formaggi
- Lumache in umido con prezzemolo e polenta
- Focaccia di recco con lardo
- Insalatina invernale
- Friggione (Crema di cipolle cotte nel pomodoro con crostini)
- Antipasto misto
Primi piatti
- Risotto al radicchio e vino rosso
- Orecchiette fresche con broccoletti e bagos
- Raviolone al ripieno di polenta e montasio in crema di porro e pancetta croccante
- Fusilloni al ragù di cotechino
- Capelletti in brodo
Secondi piatti
- Fiorentina di manzo
- Tagliata di manzo con misticanza
- Stracotto d’asino con polenta
- Filetto di manzo al vino rosso
- Selezione di formaggi con marmellate
- Bollito misto (Carne, Lingua, Testine, Cotechino, gallina) con salsa verde e mostarda
- Reale di vitello all’aceto e rosmarino con polenta
